
Classificazione:
Indicazione Geografica Tipica
Uvaggio
Sangiovese 50%, Merlot 30%
Cabernet Franc 20%
Raccolta
Manuale
Fermentazione
in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Durata fermentazione
10/12 g8
Temperatura di fermentazione
27/29° C
Fermentazione malolattica
Maturazione
In botti di rovere da 10hl
Affinamento in bottiglia
minimo 6 mesi
Alcool % Vol. 14
Confezione
Bottiglia Bordolese da 750ml
Cinquante Rosso: Sangouse 50%, Merlot 30%, Caberne frane 20%
Ottenuto dalla vinificazione di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc.
Vino rotondo, di notevole struttura, complessità ed equilibrio organolettico.